Churrasco Indiano

Estou em casa sem muito o que fazer quando o Karol (nosso vizinho do Hex Tax North) me liga perguntando se eu toparia comprar carne de vaca! O primeiro impulso foi dizer sim, mas depois da euforia você começa a pensar e a questionar...

Onde diabos esse polonês irá encontrar carne de vaca???

Segundo ele o esquema é o seguinte: tem um amigo dele que conhece um amigo que conhece esse cara que aparentemente é um muçulmano e não liga muito para as vacas e consegue fornecer carne de vaca. Agora quando eu perguntei a procedência da carne...

Karol: Ask no questions. here no lies

Assunto encerrado!

Conversa com um, conversa com outro... de repente temos os dois Hex Taxs (o nome do nosso condomínio) e mais uma boa gente de Delhi envolvidos no esquema da carne de vaca! Tínhamos as ferramentas e a vontade, resolvemos então fazer um churrasco em casa! Na verdade foi no Hex Tax North o que foi  muito bom já que o meu apartamento vem enfrentando algumas conspirações por parte de outros moradores... algo relacionado a barulhos, festas...

Voltando ao churrasco...

Estava tudo certo, 10 kg de carne de vaca separados para chegar sábado a tarde! Porém, foi somente quando o Chico me ligou perguntando se eu já havia ouvido falar do famoso churrasco polonês que eu me toquei do risco que estávamos correndo! Deixamos na mão de um polonês que mora na India ha quatro anos a responsabilidade de fazer o churrasco...

No minuto seguinte eu e o Chico demos um golpe de estado e tomamos as rédeas desse evento!

Conversa entre eu e o Karol, o começo do golpe de estado:

Mariana: Primeiro, precisamos de carvão, sal grosso e uma boa faca... calma aí... a carne vem cortada como? PELOAMORDEDEUS não me traga carpaccio pra essa casa. A carne tem que estar grossa 

Karol: Carvão eu acho que sei onde comprar. Nunca vi sal grosso por aqui. A gente tem faca mas não estão afiadas e eu não faço a menor idéia de como as carnes virão... calma aí... a carne chegou

(pausa)

Karol: Vieram dois pedaços grandes inteiros!

Mariana: Como assim? Não são DEZ quilos de carne!??????

Karol: sim

Mariana: Fudeu

Paula e Maria Suzana segurando os pedacinhos de carne que compramos!

Preciso nem falar que na carne tinha de tudo... artéria, gordura, parte escura, parte clara.... Estava um caos eeee não tínhamos faca! Olha que eu passei o dia olhando no youtube como fatiar a carne corretamente! Eu já fiz isso antes claro, isso faz parte do manual básico de sobrevivência fornecido pelo meu pai, porém eu nunca realizei tal tarefa sem a supervisão de um adulto. Mas nessa hora pouco adiantava... nem faca tínhamos!

Mas como meu pai sempre diz "Não precisa ser rico, basta conhecer alguém que seja"! Aqui na India é muito verdade! Temos um amigo brasileiro que não é da AIESEC e que, portanto, está melhor que nós por aqui! E não é que o camarada tinha faca e ainda foi o açougueiro da noite! Agradecimentos especiais ao Gabriel!

Eu até poderia continuar descrevendo as bizarrices que aconteceram nesse dia como o tamanho da grelha, o carvão, o tempero da carne... mas ai eu não parava de escrever nunca! Melhor botar foto mesmo!

George Foreman não contava com essa belezura!

Quase portátil, design único, essa churrasqueira está entre os objetos de luxo do nosso dia a dia! 

Seguindo a tradição familiar!

Final da noite com show de capoeira!

Faltou pouco para ser um verdadeiro churrasco brasileiro... coisa pouca como sal grosso, música sertaneja, cachaça, cerveja gelada, linguiça, coraçãozinho, picanha, pão francês... Mas juro que na abstinência de carne de vaca que estávamos foi um dos melhores churrascos que já fui na minha vida!

Amigos brasileiros, nunca se esqueçam de agradecer a picanha nossa te todo dia!

Próximo Post eu escrevo sobre a nossa corrida de Rickshaw!!!

FELIZ NATAL PARA TODOS!